Educacion: La prevención es la mejor medida para evitar el Síndrome Urémico Hemolítico
18/08/2026
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En el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires recomienda una serie de medidas para evitar esta enfermedad endémica en Argentina.
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es un importante problema de salud pública en Argentina, aunque los datos epidemiológicos más recientes muestran una tendencia descendente. Según el Ministerio de Salud de la Nación, durante la última década se observa un descenso sostenido de los casos, tanto en la población general como en niños menores de cinco años. Frente a esta tendencia, sostener las medidas de prevención y fortalecer la información a la población continúa siendo fundamental.
El SUH es una enfermedad causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Escherichia Coli, productora de toxina Shiga (STEC), que puede generar insuficiencia renal y afectar a distintos órganos del cuerpo. Algunos de sus síntomas son: diarrea (generalmente con sangre), dolor abdominal, vómitos, convulsiones y anemia.
“Se transmite a través de los alimentos, de agua y de la superficie contaminada, o por el contacto con animales, que pueden portar la bacteria. Esta enfermedad no tiene un tratamiento o una cura específica, por lo tanto, las medidas de prevención son fundamentales”, explicó la licenciada en Nutrición (MP 2458), Agustina Basso, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.
En ese sentido, la entidad que nuclea a las y los nutricionistas bonaerenses recomienda:
§ Lavarse las manos con agua y jabón, antes de estar en contacto con los alimentos, después de ir al baño o de cambiar pañales.
§ Cocinar las carnes completamente. Prestar particular atención a que esté bien cocida, tenga color homogéneo y no desprenda jugos. La bacteria se destruye a los 70ºC.
§ Evitar el consumo de carne picada en menores de 5 años.
§ Evitar la contaminación cruzada, separando los alimentos crudos de los cocidos y utilizando distintos utensilios para cada uno.
§ Conservar los alimentos en heladera o freezer.
§ Descongelar las carnes en la heladera.
§ Lavar con agua potable y desinfectar las frutas y verduras: 3 gotas de lavandina apta para agua por litro, durante 10-15 minutos, y luego enjuagar.
§ Consumir agua potable y ante la duda hervirla cinco minutos o clorarla con dos gotas de lavandina apta para agua por litro, dejándola reposar por media hora.
§ Conservar la cadena de frío de los alimentos.
§ Elegir siempre leche y lácteos (quesos, yogures) pasteurizados. Lo mismo al consumir jugos de frutas, que estos sean pasteurizados.
Esta enfermedad, endémica en Argentina, no solo afecta a niños y niñas sino también a embarazadas, adultos mayores y personas con su sistema inmunológico debilitado. “Pequeños cuidados en la manipulación, preparación y conservación de los alimentos pueden contribuir a prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico y proteger especialmente a los más pequeños”, concluyó la nutricionista Basso.
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Oscar :
Gracias por informanos de lo que pasa en nuestro querido pueblo. saludos desde Valencia, España
susana:
holaaa los escucho desde Esquel, saludos a mi familiaaa
Ernesto:
Me podrian informar cuando viene la vtv a Juarez
AlenaKili:
¡Ηola!
He notаdо ԛuе muchоѕ сhісoѕ prefіеrеn chіcas regulаreѕ.
Аplaudо а los hombrеs ԛue tuviеron laѕ аgallas dе dіѕfrutar el аmоr dе muсhаѕ muϳerеѕ y elіgіеrоn а la ԛuе sаbíа ԛuе ѕеríа ѕu meϳоr amiga durantе lа vida llеnа de bаchеs y locurаѕ.
Ԛueríа ser esa amіga, no ѕolo unа аmа de cаsа eѕtablе, cоnfіаble у aburrіdа.
Tеngo 24 añoѕ, Alеnа, de lа Repúblіса Checа, tаmbіén ѕé еl idіоmа іngléѕ.
De tоdоѕ modos, рuedеs encоntrаr mі рerfil аquí: http://tgalinsapifilt.cf/idi-31128/
Juan Pablo:
Que lindo escucharlos, saludos desde Santa fe
Esteban:
Me encanta la pagina, y escucho la radio tambien desde Misiones
jose luis volante:
muy lindo programa felicitaciones
marcelo:
Hola, a ver porque no controlan la faena clandestina y la venta de chorizos de jabali?
Manu Largel:
Hola gaby y Marcos!Queria saludar a Natalia Largel que se recibio de Medica y que estamos todos muy orgullosos de ella! beso a Dario , Dylan!!
OSCAR BONAZZO:
ESCUCHANDOLOS DESDE CABA, MUY BUEN PROGRAMA, SIGAN ASI...EXITOS TOTALES PARA UDS.
MABEL:
HOLA GABYen parque 9 de julio Pitbull sueltos entre los chicos, lo mismo en plaza MITREdogo blanco. una locura las plazas son para chicos. Hemos llamado a policia. salida de escuela hermana tambien, estan todo el día ahi, si un nene los pisa? son nenes de 2 a 5 años. gracias gaby
Paola Otero:
Felicitaciones para los que estan haciendo las campañas solidarias y la gente que ayuda. bendiciones
MARINA AMPRIMO:
OJALA RECUERDEN A OSVALDO AMPRIMO QUE FUE UN GRAN PIALADOR HOY NOS MIRA DESDE EL CIELO DONDE SE NOS FUE HACE UNOS DIAS EL PAPA DE HORACIO AMPRIMO
Patriicia:
Me pasas en nombre de las cosas de pino gracias
Gustavo:
Impecable La radiooo!!! Los escuchamos desde Buenos Aires!!
mabel :
los felicito!!!! evangelina una luchadora, la conductora maravillosa felicitaciones nunca los había escuchado. hermosas personas.
mabel:
quiero saludar a uriel, con un abrazototote
luis braile:
Enorme tristeza ante gran perdida como la de un ser tan querido como Gustavo Diaz. Gran profesional y excelente persona .Enorme saludo a toda su familia , y a todos los integrantes de FM del sol . Q.E.P.D
Muy conmovidos . Besos al cielo.
Claudia María Ischia:
Una gran tristeza por la partida de Gustavo. Acompañamos a su familia y a la radio FM del Sol. Una gran persona y colega. Siempre dedicado, atento y muy generoso. Muy difícil momento.
Enrique:
Hola, me podrian informar cuantos milimetros va lloviendo??? Gracias
Veronica :
HOLA. QUIERO PEDIR UN IMPORTANTE FAVOR. SE EXTRAVIÓ DOCUMENTACION Y TARJETA A NOMBRE DE : BLANCO SEBASTIÁN HUGO. EN CASO DE ENCONTRARLO POR FAVOR COMUNICARSE AL TEL: 112154-4223. GRACIAS.
pedro:
Hola, del juego clandestino no se dice nada??, que pasa con los bingos que se juegan por facebook??
Magali 517:
La suprema cumple 7 años!!!
Teresa 394:
La suprema cumple 8 años
Claudia Elizabeth576:
La suprema cumple 7 años
Carla 021:
la suprema cumple 9 años
Abril 740:
La suprema cumple 8 años
carla 021:
cumple 5 años la suprema
iara 634:
la suprema cumple 6 años
Emma 283:
la suprema cumple 5 años
daniel 478:
la suprema cumple 5 años
Mia 136:
la suprema cumple 7 años
carla 021:
la suprema cumple 7 años
iara 634:
la suprema cumple 5 años
Maxi 085:
la suprema cumple 7 años
Hector 640:
La suprema cumple 5 años
Nicolas 64:
La suprema cumple 6 años
Mia:
la suprema cumple 7 años
Natalia 147:
La suprema cumple 5 años!! Me acompañan todas las mañanas!!
Ailin 980:
La suprema cumple 8 años
Mía 136:
La suprema cumple 8 años
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La suprema cumple 8 años!!
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la suprema cumple 5 años Jose Maria 626
Evelyn 937:
la soprema cumple 5 años
Abril 740:
La suprema cumple 7 años
Patricia:
la suprema cumple 5 años quiero participar por el arrollado Patricia 667
Patricia:
Para el sorteo la P de Paciencia Patricia 667
Juan 233:
La suprema cumple 5 años
Carla 687:
La suprema cumple 8 años
Maria Elena 376:
La suprema cumple 5 años. Quiero arrollado!!
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